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刷上酱,放上薄脆,青菜。
再一卷,一切。
搞定!
许妙妙迫不及待的关掉电锅,吹一吹,咬上一口。
她喜欢吃辣椒,放得辣酱比较多。
一口咬下去,还是熟悉的味道。
超级怀念,超级满足。
许妙妙吃了一半才放下,接连做了三个,许妙妙摊饼的手发越发熟练。
做出来的煎饼也越来越好看了。
煎饼算是成功了,接下来许妙妙打算做灌汤包。
不过做灌汤包前,她得先制作肉皮冻。
灌汤包里的汤是猪皮家好佐料熬成鲜美的猪皮冻,将猪皮冻切碎拌在肉馅里。
等待高温溶化之后就是灌汤包里的汤了。
处理猪皮其实还挺费时间的,许妙妙弄了许久。
趁着猪皮冷却的时间,许妙妙开始和面、弄肉馅。
还好有绞肉机,弄起肉馅来很快。
弄完肉馅许妙妙开始制作馄饨皮,馄饨皮和饺子皮还是不一样的。
馄饨皮比饺子皮要薄很多,也麻烦些。
现在时间还早,许妙妙争取中午就把这些都给做出来。
到时候让家里尝尝味道,试试好不好吃。
许妙妙忙活了一上午,终于把包子,灌汤包,馄饨,煎饼,全都做了出来。
看着满满当当的吃的,许妙妙成就感满满。
今天刘文新从地里回来的早,就是为了帮忙做午饭的。
一进厨房,他都惊呆了。
“妈,你都做好了?”这做的都是什么?
有些他都没见过,自然也就没吃过。
“对,这就是我们今天的午饭。”许妙妙正在洗手呢,转头对刘文新说,“文新,你去喊爷爷奶奶过来,就说我有事情找他们。”
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