一份卖五文,可以得三百四十文钱。做板栗酱的时候,用了一桶牛奶,一斤白糖,除掉这些成本,挣了约莫是两百八十五文盈利。
板栗酱分量不算少,五文一份自然划算。不在赶集日出来买东西的,那都是舍得花银子的人,尝过板栗酱之后,纷纷掏钱买了。有人甚至一下子买了十份,好和季长歌说:&ldo;上回那点心和糖炒板栗就不错,下回还有得卖不?&rdo;
季长歌原本以为这些人只图个新鲜,可她没有想到,这竟然还能持续销售。她心里飞快地盘算了一番,口齿伶俐地答道:&ldo;您要是想吃,我下回就卖!&rdo;
那人满意地走了。
山楂做的红红火火,五个一份,一份才卖一文钱,更是划算。季长歌带了十来斤山楂雪球来,等到中午卖完后一数竹筒,竟然卖了一百七十份,合计就是一百七十文钱!减去做山楂雪球的一斤半多白糖,白糖是镇上买的,大概是七十文钱,她们光是卖山楂雪球,那就是挣了一百文钱!
兜儿里全是铜板,季长歌和季长宁都美滋滋的。
上回来镇上忘了买灯烛,这回季长歌先去买了灯烛,又补了两斤糖,顺便买了些调味用品,花了一百文钱。背篓里还有早上从家里带来的红薯,季长歌和季长宁一边吃红薯,一边往肉铺去。
季长歌想要买猪头皮,一整个猪头,也才卖五文钱。
&ldo;猪头有什么好吃的?&rdo;季长宁心疼死了,&ldo;那可是五文钱呢!五文钱都可以买两个包子了!&rdo;
&ldo;那不是很划算了?咱们用了五文钱,吃了一顿肉!五文钱能干啥?你瞧瞧今儿来买东西的,五文钱,只能买咱们一份板栗酱呀!&rdo;季长歌将猪肉放到背篓里,喜得眼睛都眯起来了。
这个时代可真好,只要勤劳肯干活儿,那总是能吃饱的!
末世那会儿,人不管多勤劳,那永远都是得勒紧裤腰带过日子的‐‐还得担心不知什么时候,就会变成吃人的怪物!
银子慢慢攒,饭一定要吃饱呀!
☆、第22章猪头肉
和季大山约好了一起去买锄头铲子,季长歌也没有耽误,背着猪头回到了城门口。已经有不少人等在城门了,季长歌走过去,就听到那常氏冷哼了一声,探头瞥了一眼她的背篓,正好对上猪头那双圆溜溜黑乌乌的眼睛。
&ldo;哎呀!吓死人了!&rdo;常氏被吓了一跳,捂着胸口直喘气儿,&ldo;你干什么呀季长歌!好端端的,咋把猪头往背篓里放?&rdo;
季长歌说道:&ldo;不放背篓里,还得提在手里不成?&rdo;
&ldo;也没人让你看我大姐的背篓啊,被吓着了,还得怪我们俩年纪小的不成?就没见过像你这样不要脸面的!&rdo;季长宁也低声嘟囔。
常氏脸面发红,不甘心就这样被两个小丫头给压了下去。她阴阳怪气地笑了一声,&ldo;这年纪小啊,就是不会过日子!买什么猪头啊,满是毛就算了,还费油!还是以前老太太仁义,要是搁我家有这么两个败家玩意儿,我不把人给赶出去,那都是客气了!&rdo;
刚才季长歌和季长宁两姐妹卖东西,可挣了不少铜板。常氏也是来卖东西的,可她卖的不过是些常见的青菜鸡蛋罢了,自然没有季长歌那边的火热。
她话一出口,不少人都谴责地看着季长歌,似乎季长歌花的,是他们家的银子一般。
不会过日子,在乡下是很令人反感的。
季长宁正要大骂,季长歌却是苦笑了一声,&ldo;猪头最便宜了……家里也没什么粮食,不得省着点儿花?那费油煮猪头,都是大户人家的做法了,咱们家也就剁吧剁吧,一锅熬了煮了,可没平嫂子那样浪费的做法!&rdo;
和常氏这种人,越是吵,她才越得意。最好的就是利用舆论和旁观者,让常氏觉得有压力,继而不敢再开口。
常氏果然安静了下来,心里却在想:这季秀才家的大妞儿,啥时候变得这样伶牙俐齿了?以前那都是最贪吃傻气的人,这生死走一遭的人,果然是会变得心狠的!
回到村口,季长歌也没急着回家去。她让季长宁把猪头给背回去,自己倒是和季大山去隔壁村买农具了。
农家的簸箕菜篮季长安和季长宁都会做,铁具却是一定要买的。隔壁村的铁匠是个老把式,做出来的锄头和铲子都很结实。有季大山帮忙看着,季长歌很快就买下了两把锄头两把铲子。
回到家里,季长安和季长乐已经又翻出一垄地了。两垄地都被泼了水,看上去湿润润的。季长安和季长宁同抬一桶水,放在地里,季长乐拿着水瓢舀水泼了。
季长歌过去处理猪头。猪头毛多肉少,一般人都不会吃。她先将火给点燃了,将燃烧的木头给夹出来,燎一遍猪头上的细毛。
细毛燃烧的味道香喷喷的,反复个几遍,知道将猪头外皮给燎焦,细毛都被烧光了,再将猪头洗净,放在水里泡上一刻钟。猪头焯水滤血沫,姜切片,料酒、八角、茴香、酱油等放入热水中,冰糖炒出焦糖色,加上猪头一齐放到水里煮开了,再转小火,闷煮半小时。最后,将猪肉捞出来剔骨,再将猪头肉放回锅里,煮上小半个时辰,出锅即可食用。
肉香味充满了整个院子,干了一整天的活儿,三个孩子早就饿了。季长歌想了想,又出去了一趟,摘了一把野辣子回来煮蛋花汤。
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