恋上你书网

恋上你书网>时大漂亮直播视频 > 第66章 防盗(第1页)

第66章 防盗(第1页)

(前面是杨晓菲跟何令霜在聊美食,算是小小的番外吧,重点不是这个,但是也可以看看。)

“很奇怪,亲亲老婆你家里有那么多生冷食材,却偏偏没有最方便的泡面?”杨晓菲觉得好奇,她说无论是大学时期,还是在旅行途中,或者在想吃家乡味道却尝不到馋得抓心挠肺的时候,泡面是最好的东西了。

何令霜笑笑:“我不太吃那种东西,据说不是很健康。”杨晓菲突然想到一个好玩的比喻,笑着再问:“那不仅仅是现在的碗装、杯装泡面,就比方说包装的挂面、切面之类,甚至是各种形状的意大利面,还有日式拉面乌冬面等等,超市里都有得卖,不如准备一点放在家里,也好应对不时之需。”

“……宝贝大小姐,你是真的想吃面呢,还是想我下面给你吃?”何令霜笑起来,伸手摸摸媳妇的小脸。“讨厌啦,我是真的在跟你讨论,又方便又美味的速食啊。”

杨晓菲说起其他话题,说大学时代有个同学,毕业论文写的居然是论面条。还在大家面前念了一个梗概,听过之后的学生,十个有九个那天的午饭去吃一盘面,最后那个故作清高,躲回宿舍吃泡面了。面条的存在覆盖中华,横亘欧亚,几乎是古往今来统一性最强的一种主食。这面粉做的普通食材,究竟何德何能,成为现代版客途秋恨的最佳配音呢?可能众口一辞的“简单“就是直接的答案吧。

杨晓菲把那天听到的面条论文的梗概娓娓道来,她煞有介事地举个例子:“亲亲老婆你看啊,有的泡面也不是完全不健康,比如非油炸的就不错,而且已经连带包装好了一切调料,除烧水外不用另操一点油盐酱醋的心;

我们以后可以买一些包装挂面放在家里,我不会做菜但是怎么下面还是值得的,白水煮挂面,打个鸡蛋,滴一些香油,就能吃得很满意呢;我哥哥喜欢吃番茄,他最喜欢番茄酱意面,不要误会是萨莉亚之类的店,他会为了一盘意面,专门飞去意大利的,我可没有这么好的闲心。”

“真的吗这么潇洒,”何令霜听得眸子闪闪,靠到她身上撒娇,“那如果是我呢,我想飞去某个国家某个城市,只为吃那里的一份食物,你会不会陪着我?”杨晓菲摸摸她的长发宠溺道:“可以啊,不过作为回报,你要下面给我吃哦。”何令霜抬起眼睛,神采飞扬地一笑:“这有什么问题。”

杨晓菲继续说面条:“懒人也能吃到美味的面嘛,就算是普通的面条,拌上辣椒油和醋,一能让人样吃得很爽。对了我们有空的话还能这样做,预先炖下一锅红烧牛肉、红烧鸡腿什么的,煮好面条往上连肉带汤浇一勺,就算一顿超级美餐了。”

“当然啦现在有那么多香辣、甜辣拌面酱,一样都很美味。我知道留学生有一个做法,他们常是一大锅水煮好各式意粉,浇上超市里买回来的酱,或者问要好的华人同学要他们自己做的酱,为此爱上老干妈拌面的留学生,真不知道有多少。”

“这么冷的冬天晚上,来一碗热腾腾的面条当做宵夜,简单好做,容易搭配,一团和气,又很健康……怎么样亲亲老婆,我越想越期待有一天能动手试试看了。”

“你这么有闲工夫,干嘛还要买做好的面条啊,自己从面粉开始做不就好了?”何令霜一直在听下面,动手之类隐晦的词,却总听她在谈吃的,不觉有点心猿意马起来。杨晓菲笑笑:“那当然啦,面条好做的前提是面已经做成了条,只要煮一煮就行了,否则就是一个超级大麻烦。从面粉开始做面条,你当我是厉害的白案师傅吗,可没有这耐心气力和手艺。”

“那我听说,外面有很多手工拉面,卖得比一般的面条要贵,是因为人工吗?”

“是这样的没错,别看只是揉面,其中有很多技巧,其实面条要做得好吃,最关键的秘诀就是面团要多揉,你看过武侠小说吧,要使出太极推手的功夫把面团搓扁了再揉圆,揉圆再搓扁。”

“说得那什么一点,就是要揉到颜筋柳骨,绵里藏针,或拉或拍或按或揉,都那么柔韧爽口。足够且均匀的压力,让她们从陌路相逢过渡到两情相悦,终于如胶似漆、水乳交融,生出胶和漆般的韧劲。”

“喂喂,你说的‘她们’要水乳交融,‘她们’指的是谁啊?”何令霜狡黠地笑起来。杨晓菲一愣:“是面粉和水嘛,你想到哪里去了?”

做面条不是省力气的活,杨晓菲本有雄心壮志,想了想还是作罢,她只是因为外星视频的帮忙,才得以做出炸海鲜丸子、奶油炖菜、果酱面包等小清新美食。难道叫她真的像猛女一样伸开双臂去拉面吗,算了算了,以后还是买现成的做给老婆吃吧,嗯反正老婆会回报的。

“对了,你那个同学的写的毕业论文‘吃面’,里面还写了点什么?”何令霜打趣地再问。杨晓菲装模作样地想想:“其实也没什么啦,麦子磨成粉,粉和成面团,面团延伸为条状,马上花样就多了。上古人类已经把面条当成了主食,还有些最古老的烹调方法,流传到现在继续发扬光大。

你看比如说面条的浇头,红烧大排是一种,红烧牛肉又是一种;猪肉切成丁,加上花生米豆腐干辣椒一炒,就能做成香喷喷的辣酱;把肉再切小一点,就可以做辣肉面;如果切丝的话,就能做雪菜肉丝面,嗯这是很平民化的东西,但是超好吃的。牛肉可以变化的花样就更多了,什么红烧牛肉面、酸汤肥牛面、金针菇肥牛卷面……真是数都数不过来。

把面条过凉水,下油锅,煎成一团薄脆,那叫做两面黄,在上面趁热浇上一勺海鲜食材,那声音听上去,耳朵好像也会饿了。每个人来自不同的地方,但说起自己的家乡,总能说出一两碗头头是道的面。老北京的炸酱面、天津的打卤面、上海的葱烤大排面、葱油拌面、苏州的肴肉、虾仁爆鳝丝排骨双浇过桥面、杭州的猫耳朵片儿川、武汉的热干面、四川的担担面、重庆的小面、河南的羊肉烩面、山西的刀削面、广粤的龙虾伊面、云吞面、福建的虾面、延吉的冷面、大东北的扁豆焖面、一说到兰州就无人不知的拉面、湾湾的牛肉面、担仔面等等,还有很多很多,这些美味的面条笑傲江湖。就算是一碗普通的阳春面,也有它独到的美味之处。”

“宝贝你一口气说了这么多,饿了没有啊?既然你知道这些,那你说说,哪个地方的面最好吃?”

杨晓菲笑起来:“这个哪会有定论嘛,国家没有走遍,面食就没有吃遍,我并不敢妄评哪里的面条好吃不好吃。当然吃的东西,对象也是很重要的,和亲亲老婆在一起吃,那滋味当然胜过加任何作料啦。我们言归正传,拉面是一团面在案板上摔打出来的,口感首先就很劲道,汤清味醇;拌面的话胜在味道足,最好的时候,就是最饿的时候,在拌面里加一勺酱料,什么菜都不需要,真的特别好吃。在日饭馆吃荞麦面,面条灰扑扑的,煮完以后冰镇过,蘸着汤匙也可以,拌着吃也可以,不过我去那里,基本上都要叫一些大虾天妇罗,对于荞麦面的兴趣不是很大;但乌冬面很不错,尤其是在冬天的晚上,来一份小锅乌冬面,那叫一个暖心暖胃,只是浇头没有那么多花样。

对了在日饭馆还有一道中华冷面,夏天吃的话超级爽口,说起冷面那花样也不少,上海的花生酱拌冷面很赞,我还吃过香辣鸽子肉冷面,从没想过这两种食材会配得那么天衣无缝;鸡丝凉面也很带劲,不过真的要算最棒的冷面,应该是延吉那里的好,亲亲老婆你胃不好没法吃那么冷的,我们下次去大东北吃烤冷面吧,有碳烤和铁板烤,我想你一定会喜欢。”

何令霜听了有点嘴馋,搂着杨晓菲,也发表起自己的意见:“我不太喜欢吃面啦,因为我胃不好,吃得不快,但面条吃得慢的话容易涨开,而且有一股面汤气。不过我在港式餐厅吃的碱水面很不错,我比较喜欢吃那样的,因为不会变糊。碱水面煮完汤清可鉴人,我喜欢吃鲜虾云吞面,就算把云吞都吃光光了,面还是一根一根,真心美味。”

“我也喜欢港式餐厅,他们的面好像工艺比较复杂。过去的虾子面,全蛋面讲究是用竹升压出来的,他们的面浇头都比较清,牛丸、鱼蛋、云吞等等。也可以点捞面,面煮熟后沥去水,旁边浇上牛腩、猪手、牛杂。对了杂碎面真的很好吃,特别是加上萝卜和猪皮,它们吸足了汤汁,一口咬下去简直甜到化开。”

(前面一章被锁了,稍微写一点有的没的就会被高审,还要发站短警告,然后要折腾很久,活活搞了一个上午还没弄好,作者被麻烦怕了,接下来的内容没法写那么详细,只能即兴赋诗一首,诗里千金是杨晓菲,娇娃是何令霜,各位聪明的读者再加一点脑补吧,希望大家能看懂,谢谢。)

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

www.baquge.cc www.cwzww.com www.9kutxt.com www.shuhuangxs.com www.du8.org

相邻推荐:每天都想断更  梁祝劫运榜  前方已有勇士留下生命  [综]除了你,没谁了  二次元降临  [美娱]娱乐圈小王子  荣耀法则  [综]被boss养大不好玩  男神说他钢管直  民国奋斗手册[重生]  风华嫡女  异界之中世纪  男主发威,踹飞抢位男配[快穿]  无限武脉  变身女神之从小戏骨开始  魔法种族大穿越  猫先生的日常  全球第一村  老板别闹,捉妖呢!  武通星河  

已完结热门小说推荐

最新标签