花雕酒到了锅里便愈化为了一锅黏稠浓郁的汁液,翻着珍珠似的水泡,溢出一股浓香。乘着焖煮的这段功夫,易久快手快脚地将竹子洗净丢到锅里。
直到这个时候,易久才小小地松了口气,看着汤汁翻滚之后,又将火埋小了一些,小火细焖起来。
在火苗的舔舐之下,锅中的肉块一点点地缩紧,野味特有的浓香凛冽地在厨房里蔓延,逐渐变得浓稠的汤汁发出了咕咚咕咚的声音,愈发让这一锅“黄焖鸡”诱人起来。果然,没多久,易久便听到了窗外什么东西发出来了窸窸窣窣的声音,几个模糊的影子扒在门口,吸口水的声音在夜晚寂静的空气里显得异常的清晰。若不是顾及到老太婆嫁女儿,忍不得半点疏忽,它们倒是真的会忍不住冲进来将锅子里的肉吃个一干二净了。
随着门口窗台上的影子愈发的多,易久也愈发紧张起来。
易久瞅着那些有着圆耳朵和尾巴的影子,背心有些冒汗。
“它,它们要是吃出来这是……”
他看着锅子中已经变成美妙的焦糖色的竹鼠肉,心中充满了焦虑。
红大人的影子在地上抖了抖,虽然没有发出声音,可是易久莫名地就觉得他似乎是在无声的笑。
“你倒是想得多……莫担心,这些小畜生,吃不出来的。”
红大人安慰道。
易久听了还是放心不下:“……而且肉也不够。”
末了,易久轻轻地又说了一句。
好吧,这倒是他真心担心的事情了,之前被猫叼着,他也已经见过了所谓的送亲的队伍,那样多的人,偏偏只有这么一小锅肉,如果真的不够吃,那么山上的食材便也只剩下易久他自己了。
易久并没有把话说完,红大人却像是已经知道了他的想法一样,整个人笑得直发抖。
“哎呀哎呀,你就莫想些七里八里的事情了咯,有这么多……够吃啦,”又瞅着易久脸色还是不好,红大人的衣服微微摆动,指着墙角的一包东西道,“……算了,你要是实在担心,就再贴点菜饼子好了。沾点肉汤什么的,这些山里的妖精是真的吃不出来肉不肉的。”
易久上前,将红大人指给他的那包东西掏出来,这才发现竟然是一包面粉。面粉怕也是农民自己磨的,今年刚收的新麦,这一袋子面粉比起易久平时在超市里见到的面粉来要香上许多,有一股麦子特有的麦香味道。
虽然并不太明白红大人说的话究竟是什么意思——易久总觉得他似乎话里有话,他还是很老实地掏了一个大点的盆,用了点清水将面粉揉成了一个光滑的面团,然后捏成了手掌大小的面胚,一个一个贴在了铁锅的边缘上。因为锅子大而竹鼠肉少,倒是大大小小贴了不少个。
忙完这一切,时间已经过去了大半,月亮几乎都有些西沉了。易久刚刚歇了一口气,便听到那逐渐变得清晰起来的敲锣打鼓的声音。之前还很安静的夜晚似乎一下子就变得喧闹了起来,而围在厨房旁边的影子更是陷入了骚动。
“开饭哒!开饭哒!”
“叽叽——开饭哒勒……”
……
虽然已经有了一些心里准备,看到激动的妖精们,易久的额头上还是沁出了一些薄汗。而恰好这个时候,从厨房门口窜进来了几个或灰或黄的毛东西。易久吓了一跳,定睛一看才发现那竟然是一排排着队的老鼠并田鼠等啮齿动物,摇摇晃晃人立着,头顶上都顶着一盏盘子。那盘子也是又坏有好,好的看着干干净净,倒像是骨瓷的,坏的无非就是一个破瓷片,有的地方还发了绿色的苔。
“劳烦上菜咯,客人们等不及了勒!”
那些鼠类倒是真心看不出易久的脸色有多差,自顾自地开口嚷着,推推嚷嚷地就让易久上菜。
易久不过是呆愣了半响的功夫,门口就已经源源不断地涌入了好几十只老鼠,就算易久不算是怕老鼠的人,看到眼前这一幕也莫名地想到了某些重口味的片子。
好在红大人在身后轻轻地冲着易久吹了一口气,轻声提醒他说:“莫怕咯,你把饼子沾着肉汤放在盘子上面就是了。”
他的声音虽然低沉,但是在这个时候却显得格外有说服力。易久头脑空白地从锅子里头将麦饼铲下来。靠着铁锅的传热,麦饼已经熟了,贴着铁锅的那一面是金色的,又酥又脆,而另一面因为有锅子中的水蒸气,则是又松又软,还沾着肉汁的香味。易久看着老鼠头顶上的盘子,按大小将饼子撕碎了放上去,那些老鼠田鼠等便心满意足吱吱叫着打个转身,屁颠屁颠地朝着门外跑去上菜。
易久看着眼前的场景,多少放松了一些,然而他胸口中的那口浊气还没有来得及吐干净,事情又发生了变化……
饼子已经分完了,顶着盘子来要上菜的“侍者”却依然源源不断地涌到厨房里头来。见到易久动作迟疑,就气势汹汹地绕着他的脚脖子转,转得易久毛骨悚然,深怕它们一口咬了自己脚趾头来上菜。
他下意识地铲了一块竹鼠肉想要放到盘子里,手腕却被红色的布料给缠住了。
“红大人?”
易久疑惑地瞪着地上红大人的影子,那影子清晰地冲着易久摇了摇头,然而在他耳边耳语道:“黄焖鸡这道菜,可不能分,分了还怎么吃呢?”
说完,红色的衣袖抖了抖,一盏易久瞅着有些眼熟的盘子竟然落在了他的衣袖里头。
——白底蓝花,边上是藻纹,中间则是非常细致的水纹。
分明,就是红大人坟头上的那碟子。
易久双手捧着那碟子,不知所措极了。
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