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第9章(第1页)

“俞叔,您看,我这替班的到了,一会您给开个条子按一下章,等我伤好了就回来,行不?”

俞叔看起来比较严厉,他也就扫了一眼许欢言,嗯了一声就去穿自己的厨师服了,是一身白色的。

馅昨个就剁好了,包子的面昨天晚上他过来和好的,凭借着他的经验,现在发的刚刚好,这马上就动手开始包了起来。

店里的另外两个服务员也都到了。

两个年纪都差不多三十多岁。

只是一个圆脸微胖,一个长脸比较瘦。

圆脸的叫刘翠云,笑起来看着很有福气,长脸的叫于琴,好像不善言辞。

还有一个帮厨,是俞师傅的徒弟,叫秦喜,年纪看着不大,给俞大叔打打下手。

许欢言挨个的都笑着打了招呼。

“你就先在厨房里摘菜吧。”

俞大厨亲自开了口。

齐云也放心了,这事算是成了。

她谢过俞大厨,就欢天喜地的到门口去找于秀真了,跟自己妗子前两次见面都没好好唠嗑,这次倒是有时间唠嗑了。

其他人都看着许欢言比较小,也倒是没啥为难的,她就安安稳稳的搬个小马扎在后面开始摘菜洗菜。

而他们四个人就开始包馄饨和包子里,炉子也开始起来了。

许欢言抬头看了一眼,刘婶跟于婶手都很快,俞大厨在擀皮,也是十分的快速,没一会一篦子馄饨就出锅了。

饭店后厨里有一个表挂在墙上。

“还有二十分钟,就可以进来排队取餐了。”

刘翠云开始提醒了一声。

俞大厨也没抬头看,只是手下动作更快了一些。

许欢言也是有些长见识了,她的手法没这么快,但是也不慢,不过能练到这种程度的,俞大厨很厉害了。

她也只看了一会,就低头认命的摘菜,大白菜,土豆,还有大葱,这些都要,因为在后厨的一个小黑板上,写了今天一日三餐的供应,中午是馒头,土豆炖鸡,还有白菜猪肉炖粉条子。

两个肉菜,来国营大饭店吃饭的几乎没想不吃肉的。

许欢言对于摘菜这个活其实也还行,她当初刚刚学厨艺的时候,也是去拜师了,当时也是一直在削土豆。

八点,国营饭店正式开始营业了。

刘翠云去外面开始收票据,然后记下都要什么东西。

馄饨和包子都在两出,秦喜在包包子。

平时其实应该有四个人在后厨一起参与制作的,但是今天没有齐云,所以他们的速度没有那么快了。

俞大厨听到外面的声音,又看看那边才包出来的两笼包子。

“小许是吧?你会包包子吗?panpan”

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