乔木心若有所思:“真的吗?”
林语想了一下:“感觉你以前……虽然也做了很多,但其实对什么都没什么兴趣,没有什么对你来说是重要的,拍视频也是,以前在‘岛屿’的时候帮忙也是。”
“你嘴上骂着褚唯,但是其实你并没有拒绝。你不想做的事十头牛也拉不回来。没准你现在跟我说着话,其实心里已经有打算该怎么做了。”
不得不说,林语看上去柔弱,确实把乔木心的心思看了个七七八八。不过乔木心没有直接承认,甚至还和林语摆谱地扯了两句“看在这人这么无知的份上我还是帮帮他吧。”
不过和林语聊完,乔木心把自己的配方拿出来,他自己看了一遍,确实都是稳妥大于创意。然后他打开电脑,又在社交平台上查了许多资料。分门别类做了许多标注。
他在浏览社交平台的时候,乔木心在外网看到了关于fipgc的消息。
世界烘焙比赛,意大利,米兰。
翻糖、裱花、面包,分门别类地展出,最后选出其中的佼佼者。
在糖艺雕塑门类,夺得冠军的是法国的团队,由著名米其林厨师带领的团队,塑造了一组等人身高,以爱丽丝梦游仙境为主题的糖艺雕塑。以麦芽糖为原料,精心雕琢过得少女,栩栩如生,宛若鬼斧再造。
因为造型过于惊艳。乔木心的s几乎都被这一组糖塑刷屏了。而这时,他看清楚了主厨团队的名字。
他退出了s,关闭了电脑,然后呆呆地坐在床上,兀自想了很久。
……
……
乔木心最后给褚唯提出的想法是可露丽。
当他和褚唯提起这个想法的时候,正将刚刚烤制好的可露丽在铜模上冷却,达到合适的温度脱模之后,当着褚唯的面儿切开。
“高温烤制后,脆壳会变成焦糖一般的深褐色,内陷蓬松湿润,有很优雅的孔洞的形状。外酥里嫩。很受年轻人的欢迎。”
褚唯不太能够理解“优雅的孔洞”是什么样的孔洞,但当他看看着这块可露丽的时候,问了乔木心一个问题:“所以可以通过调整配方,让内部的空间再大一些,然后灌注馅料吗?”
乔木心想了想:“调整面糊和温度的话……可以做到,你有什么想法么?”
褚唯想了想:“这款新品打算在圣诞节当天上市,作为当天的主打,希望能引发一定的社交讨论度。”
乔木心问:“所以除了可露丽,没有备选的其他新品吗?”
褚唯扶额:“海苔味的桃酥,跳跳糖曲奇,你觉得哪个比较可以。”
……光是一听品种大概就能知道是谁出的主意的程度。
褚唯重申了一遍自己的想法:“所以我想要一款更具有圣诞调性的产品,能够让人有深刻印象的”
寒冷的圣诞节,总忍不住让人联想起来一些温暖的,带有爱意的味道。
乔木心拿起半个可露丽,放进褚唯的手掌:“那不巧了么,知道可露丽的名字的含义吗。”
天使的铃铛。
褚唯也被这个名字可爱到了。
乔木心想了想:“想要圣诞氛围的话,从风味上改良如何,红酒?酒心可露丽,怎么样?”
褚唯眼睛亮了一下。
“不过,不建议真带有酒精成分的品类,毕竟一旦含有酒精成分,孕妇,老人,小孩就要格外谨慎。”
乔木心换了个思路:
“用葡萄酱模仿红酒的口感,在制作的过程中本身就有朗姆酒,将酒精的配比下降到一个比较让人容易接受的程度。”
褚唯问他:“能做到吗?”
“当然可以,你之前不是吃过苹果巴斯克嘛,觉得苹果酱怎么样?”
褚唯咂了咂嘴:“点睛之笔。”
“那就在那之上,以葡萄位原材料调整一下,问题不大,你不是说了吗,这些交给我。”
褚唯将流理台上摆放的半个可露丽吃掉了。又将另外半个递给乔木心。乔木心没有拒绝。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
www.baquge.cc www.cwzww.com www.9kutxt.com www.shuhuangxs.com www.du8.org相邻推荐:下堂妇,做疯批,嘎嘎乱杀笑嘻嘻 穿成死对头的三岁小外甥后我红了 糊咖他不想装了 软糯白兔他动了心 我在星际再次封神 家庭生存游戏 预谋的心动(爱神不见了之一) 重生后我成了校宠 七零年代小媳妇 意动贝勒爷(错爱之意动篇) 关注我,看沉浸式宫斗 原来沉默装文静(将错就错之二) 鸳鸯泪(搵格格泪系列之二) 诱人小女巫(千面女郎系列) 无可救药爱上你(天亮了,我还是不是你的女人之五) 戏红妆(刺客列传之四) 苟住,我还能直 引郎入洞房(诸葛四郎传之二) 我爱冒牌牛郎(北海传说系列之二) 英雄本色色(北海传说系列之五)