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第11章 大厨(第1页)

香吗?

肯定香。

开饭店的手艺,味道可以一般,但香味必须能传很远,这是有窍门的。

四菜一汤。

地三鲜、家常豆腐、红烧肉、糖醋鲤鱼、榨菜肉丝汤。

看着都是家常菜。

但做着还挺费劲儿的。

得大油大火。

很重火候和技巧。

做糖醋鱼更有独家配方和手法。

但对杨磊这种老厨子来说,却又是小菜一碟。

又快又准。

香气扑鼻还干净。

做完之后还顺手把灶台清理一遍。

杨妈妈在一旁都看傻眼了。

等杨景恬回来,杨妈妈才没好气的训斥道:“就知道吃吃吃,这么大人了两个菜都不会炒,看看人石头这手艺。”

杨景恬两眼放光,“都是石头做的?”

然后直接拈起一块红烧肉放嘴巴里。

“好吃!”

“完全是高级酒店的水平。”

“比我在省城进修时住的那家四星级酒店的厨师做的还好吃。”

“石头,老实交代,你是不是厨神转世?”

杨磊笑嘻嘻的点头。

杨妈妈则一个脑瓜崩下去,“整天疯疯癫癫的没点正形,难怪这么大了都嫁不出去。”

杨景恬在家里,和外面,完全是两个人。

在外面,是个温柔稳重的女医生。

在家里,就像个没心没肺的小姑娘。

但都一样美。

半个小时后。

四菜一汤被一扫而空。

当然,量也不大。

就三个人,还有两个女人,能吃多少?

杨磊控制的很精准,刚好可以让三人吃饱饱的。

中餐绝大部分菜式都不适合隔顿。

现吃最香,一凉就变味儿,再热,连口感都变了。

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