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第1页(第2页)

很多美食博主一般都是签了,收钱替商家做宣传推广,拍摄精美,话术圆滑,但乔木心一向都是八百斤反骨上长个人,自媒体对他的意义没有传播,只有审判。

言辞犀利吐槽不留情面,有一种不顾他人死活的美。

最开始也有人认为乔木心是故意找茬,但后来大家发现,他的审判力度是根据测评店铺的人均消费来决定的,被重拳出击都是又贵又难吃的店家。

不故弄玄虚,吐槽犀利却非常易懂,让乔木心收获了许多粉丝,还有一个十分缺德的外号——“甜品判官”每次更新都清一色地在评论区玩梗:“判官上班了。”

既然是判官,主打的就是一个公平公正,不好吃的要吐槽,好吃的,乔木心也会给予毫无保留的赞美,有不少宝藏店铺都是在乔木心去过后,客流量有了明显的提升。

“店老板说这是整个z市最好吃的开心果可颂,不好吃你们可以打他,但是打人犯法,所以先来替大家尝一下。”

在介绍的时候,林语稍微推了推盘子,让老板刚刚端来的面包入镜,配上乔木心极其亲民的话术,整个视频的调性就像和朋友某天午后逛街累了,随便找一家店休息一般随意。

乔木心拿过放在旁边的餐刀,切开可颂,扑鼻的黄油香味。淡绿色的开心果酱流了出来。

他叉起一块,细细咀嚼,半晌都没有说话。

老板搓了搓手,有些忐忑:“怎么样?”

乔木心点了点头,“好吃。”

世界上对食物最高级的赞美莫过于铿锵有力的两个字,好吃。

乔木心转了一下盘子,将切开的那一半横截面露在镜头面前,试图用更加专业,和有说服力的言辞解释起来:

“横截面气孔分布的很均匀,而且刚才切开的瞬间,能够闻到扑鼻的黄油味。如果我是这个可颂,我会觉得我被尊重了,然后心怀感激地被吃掉,可颂的命也是命。”

镜头后面老板和林语都忍俊不禁起来。

“包括内部流出来的开心果酱,不甜,没有那种一口下去热量爆炸的快乐,但坚果的味道超级浓郁,像是有人拿超大号开心果攒了一个榔头然后‘咣当’往你头上狠狠砸了一下,眩晕,但能原谅。”

“总体而言是很不错的,吃这个可颂可以让我获得快乐,是那种特意走很远的路跑过来吃完会觉得不虚此行的感觉。”

老板听罢此话才松了一口气,自己只是一个刚开不久的小店,主打产品只有寥寥几款。最开始他在微博上私信乔木心的时候很忐忑,毕竟对方是全平台几百万粉丝的美食博主,但很显然,乔木心的评价确实足够的亲民,不好的也是,好的也是。

看乔木心给出了很好的评价,林语笑着将一张白纸:“又到了观众喜闻乐见的环节。”

这是乔木心的保留节目——猜配料表。

最早是因为有网友质疑乔木心是一个只会乱喷,没有任何烘焙和料理常识的喷子。乔木心爱说,但从不乱说,一气之下当场默写配方,写完配方找店主求证。

吃得多,看得多,写的配方越多,再加上一点点运气,唯手熟尔后他可以将每种配料的用量误差控制在10g以内,节目效果渐渐就拉上去了。

有好事者拿着乔木心盲猜的配料表去复刻,有的失败了,也有相当一部分人成功,但无论哪种,能成为甜品赛道最具话题性的博主,足以证明他对甜品的了解就像呼吸一般熟悉。

于是他转了两下笔,行云流水般边写边念:“可颂的话,按照波兰种,基本上就是国际惯例,水100g,黄油15g,裹入黄油100g,糖,盐,干酵母……”

重头戏是里面的开心果酱,甜而不腻,甚至在齿间还有坚果的香气。乔木心拿起刚才用过的叉子,抿了一口表面的开心果酱。

“深烘开心果碎10g,卡仕达酱、幼砂糖……”

店主边听边点头。

“刚才尝到了一点蛋黄的味道……除了蛋黄酱和卡仕达,还有一些清爽的口感——牛油果,用量大概在5g左右,我猜的对吗?”

店主看乔木心落笔写下最后一个字,比了一个大拇指:“你的舌头是这个,之前也开过店吗?”

乔木心没有回答,只是耸耸肩,笑了一下:“没有,我只是一个专业的甜品喷子罢了。”

……

……

从店里出来后,乔木心问林语:“你觉得这家店怎么样?”

“挺好的,刚才我也尝了两口,反正这种水平我们店现在达不到。”

林语自己也开面包店,名字叫做“岛屿”,剪辑反而是赚外快的副业。

但探店就这点好,虽然会有概率遭遇玻璃心红眼病的店家,但总会有真诚,热忱,想做好东西的人。从而交流碰撞出奇妙的火花,像今天这样。

“哦对了,刚才结账的时候,那个店主让我把这个给你。”林语将相机收进包里,递给乔木心一枚银色的信封。上面烫着一枚月亮,用法语写着店名。

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