过了午后,太阳越来越烈。
山下树木绿茵多,遮住了滚烫的阳光。
小池塘里长满绿色浮萍,周围布满水草。
可以闻到池水里传出来的淡淡鱼腥味,泥地里埋着很多干涸的小螺蛳和蚌壳。
野樱桃树就在一丛水草后,上面挂着稀稀疏疏的樱桃。
这棵果树的出果率不高。
野樱桃虽然个头小,但甜滋滋的,不酸,是很不错的零嘴。
两人摘满一篮子,带回去洗干净后,就坐在树下吃樱桃。
树荫下凉风阵阵,吃了几颗樱桃后,就饱了,还有些困。
“你在这里午睡吧,知青点那边,估计你睡不安心吧。”洛海棠搬来了两个长凳子,拼在一起,宽度刚好足够一个人躺在上面休息。
“确实,我这几天都没睡好。张岚半夜要起床四五次,每次的动静都故意弄得很大。”何苗苗忍不住抱怨道。
之前还好,最近张岚去了中药厂干活后,变得越发看不起人,而且把她当成了眼中钉肉中刺。
何苗苗躺在长板凳上,单胳膊贴着额头,疲倦的身心瞬间卸下,很快就睡着了。
洛海棠去处理她才晾晒好的桃肉脯。
酸甜的桃子和杏子不仅可以做果脯,还能用糖浆熬煮成蜜饯果子。
用青涩酸甜口的青杏子做蜜饯果子刚刚好,外面是甜丝丝的糖衣,里面是酸甜口的果肉,熬煮时间越长,糖浆浸透进果肉里,酸甜味更足。
她试着熬煮了一锅用酸杏子做的蜜饯果子,用来解馋开胃吃很不错。
洛海棠坐在门口清洗桃子和杏子,用小刷子将果皮擦洗干净,再去掉果茎。
江擒也来帮她一起洗。
“这些都是要做成蜜饯果子,拿出去卖的。”洛海棠解释道。
她现在有三大桶杏子和桃子,将近四十斤。
“我可以再给你多摘一点。”
“成!你不是做了鲜菇酱吗?我觉得挺好吃的,也能拿出去卖。”洛海棠尝过江擒做的鲜菇酱,里面放了肉沫,吃起来其实蛮香的。
“那是给我们自己吃的,你喜欢我多做一点。”
洛海棠本以为像江擒这样的未来大商人,应该是比较会经营的,但他似乎淡泊名利。
洗完果子,后面就要熬煮糖浆。
洛海棠往大铁锅里倒了差不多十袋白糖,不断地熬煮成细密的糖浆。
浅黄色糖浆的颜色就像琥珀一样纯净。
用筷子挑出一点糖稀,搅拌缠绕,可以当做零食吃。
将去核的杏子和桃子放进锅里和糖浆一起熬煮。
粘稠的糖浆包裹住果实,甜味浸透入果肉内。
等果肉熬煮的微微发软但还没有破坏其轮廓结构的时候,就可以装罐了。
如果喜欢吃坚果,也可以往里面加坚果,等糖浆硬化后,也可以进行切块包装,做成糖饼。
洛海棠送了何苗苗一小罐才做好的蜜饯果子。
“这里面放了好多糖!太珍贵了。”
“没事,都是自己摘的果子,不贵的。”洛海棠有意想和何苗苗交好,原书里,她是未来几年恢复高考后,大鱼村里第一批考走的人。
“之前在你这买的杏肉脯很好吃,你这个单拿出去卖都不便宜。我买吧,这一罐差不多两斤多了,我给你三块钱。”何苗苗实在不好意思白拿别人的东西,她从衣兜里掏出皱巴巴的钱币,塞到洛海棠的手里。
“那也行,你要是想吃,我这里还有,随时可以来买的。”洛海棠想了想,把昨天陈涟涟送她的金银花当做赠礼。
她不想要女主做的东西,虽然质量还好,但这么一大筐,都没有她一滴空间灵泉水好用。
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