看起来这个云吞并不算大,但是里面却是饱满圆润,而云团皮的色泽显得略黄,看起来并不像是做云吞的皮,如果说这个云吞皮是干蒸烧卖的皮大概都会有人信的。 【这个皮的颜色是……】有人倒是看得出来了。 张轩笑着地说道【没错,这个云吞皮实际上和竹升面一样都是用同一个面粉和面之后做出来的!】 原来竹升面的云吞皮就是当初和面的时候从里面做出来的,这让人听了的话很有一点像是在顺手做出来的感觉,但是实际上并不是这样的。真正的竹升面是和面和压面的时候都是把皮压薄才是拿来做竹升面的,而压得薄薄的那一面实际上也是它们的云吞皮。因为和面的时候是不加一滴水的,所以这个云吞皮才能够有足够的蛋香。 【云吞入口弹牙,口感很不错。但是……】彩乃把其中一颗云吞吃了进来...
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