秦喜和于琴收拾店里的桌子,上面还有用过的盘子和碗,小碟子里的咸菜。
这个年代也不存在剩的,即使小咸菜也是干干净净。
刘翠云还是挺喜欢许欢言的,看看包包子的动作就知道挺不错的。
“今天上午咱们吃白菜粉条泡馍,可香了,保证你能吃饱。”
她悄悄的跟许欢言笑着说了一句。
许欢言饿的很,听到这话就使劲点头,她想吃饱。
刘翠云把柜子里面的粉条拿了出来,还有许欢言上午弄了一会的白菜,最后拿出来的是一大块猪血。
许欢言一眼就认出来了,可是不是说白菜粉条泡馍吗?这里面也不像是有猪血的样子啊?
刘翠云看着许欢言疑惑的小表情,就猜出来了,有些得意的跟许欢言说了起来。
“这事跟你说啊,这馍就是猪血,你给我切一段葱,再来点姜,我切了白菜就要炒菜了。”
许欢言眼睛瞬间就亮了起来,这就是在国营饭店工作能实实在在得到的好处。
第6章豆角焖面不难
她就赶紧动了起来,去拿了葱姜开始切了起来,几秒钟就完成。
刘翠云掌勺。
许欢言去洗好五个人的碗筷,摆好之后,就在旁边看着刘翠云做饭。
这在国营饭店还是很舍得放油的,一开始炒菜,香气就已经飘出来了。
许欢言在旁边站着。
刘翠云先是把白菜简单的翻了翻,然后就自己放水了,以及细粉条,就盖上了锅盖。
“这猪血我切吧。”许欢言看了一下她刚刚做饭的手法跟用料,猜了一下,味道估计一般,但是她就是个新来的,对于这个也不大好说。
刘翠云也没有非要自己拦着全部都干。
“行,你切吧。”
许欢言到旁边拿起来那块猪血,在清水里泡着洗了洗,然后就开始在案板上开始切了起来。
她的速度很快,切得厚度什么都把控的很好。
刘翠云本来没放在心上,也被她有序的刀碰案板的声音吸引到了。
“小许,你这个手艺可以啊。”
许欢言没吭声,自己一口气就切完了,本来就是方方正正的一块猪血,也好切。
然后把锅盖拿开,就把猪血放进去了。
这会是趁着水还没开,要是开了,猪血也不好入味了。
等到一会锅里全开了,粉条软了,尝尝咸淡,再调一下就可以出锅了。
下面就是刘翠云在操作了。
许欢言在旁边等着。
每人盛了一大碗。
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